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Weihnachts-Buffet
Weihn-Schl
Weihnachts-Buffet

 Wir starten ab dem 23. November 2018 um 18.00 Uhr
Immer freitags und samstags bis zum 21. Dezember 2018

Mit Freunden, Kollegen oder dem „Clübchen”
in weihnachtlicher Atmosphäre zurückblicken,
Erreichtes feiern und sich auf Kommendes freuen.

Für Gruppen lässt es sich auch in Höker Soal
oder auf unserer neu gestaltenen Kegelbahn vortrefflich feiern.
Sprechen Sie uns gerne an. Tel 0 44 74/ 94 84-0

Pro Person für 26 Euro
Ab zehn Personen gewähren wir einen Rabatt von 10 % auf den Buffetpreis.

WIR SERVIEREN:

Baguette mit gesalzener Butter
Selleriecremesuppe mit Apfel und Walnuss

Bunter Blattsalat mit zweierlei Dressing
Salat vom Winterspargel mit Trüffel
Süßkartoffel-Chorizo-Salat
Rucola mit Birne und Roquefortdressing
Ziegenkäsepralinen mit Kürbiskernen und Rote Bete
Forellenmousse auf Pumpernickel
Waldorfsalat mit rosa Entenbrust
Wild-Quiche mit Cumberlandsauce

Flammlachs vom Brett mit Honig-Senfsauce
Truthahn-Curry mit Cashewnüssen
Pulled Pork von der Schweineschulter
mit weihnachtlichen BBQ-Aromen
Scheiben vom rosa Roastbeef, Pfeffersauce
Hirschkeulenbraten mit gebratenen Champignons
Vegetarische Kartoffel-Hirseplätzchen, Senfrahm-Grünkohl

Apfelrotkraut, Brokkoli, Buttermöhren
Kartoffelecken, bunter Reismix, Röstitaler

Orangen-Savarin mit Mandel-Sahne
Holunderbeer-Mousse, Kaffee-Crema Catalana
Tonkabohnen-Eisparfait mit Rumtopfkirschen

Änderungen vorbehalten

Wir bitten um Verständnis, dass wir bei Stornierungen am jeweiligen Abend 50% in Rechnung stellen; wenn Sie also mit drei anstatt vier angemeldeten Personen abends kommen, rechnen wir dreieinhalb Personen ab.

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