Auehof Speisen Getränke

Reservieren macht die Köche glücklich...Tel. 0 44 74/ 94 84 0

Mittwochs bis samstags ab 17:30 Uhr


Bunter Blattsalat
Caesar-Dressing/ Parmesan
Panchetta/ Croutons

Geflämmter Ziegenweichkäse
Rote-Bete-Dattelsalat/ Traube/ Schüttelbrot

Geflügel Frühlingsrolle
Fenchel-Orangensalat/ Soja-Sauce/ Koriander

Knusprige Lachskroketten
Gurkentatar/ Kaviar-Schmant/ Apfel/ Dill/ Senf

Vitello Tonnato vom Rinderrücken
Thunfisch-Espuma/ Röstzwiebeln
Kapern

Je 9,90 Euro

Cremesuppe von Paprika & Roten Linsen
Gemüsekonfetti/ Milchschaum

Geschäumte Kräutercremesuppe
Räucherlachs/ Kräuteröl

Je 8,90 Euro

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Hauptgerichte

Rosa gebratenes Black Angus Rumpsteak
Rahmwirsing/ Pfeffersauce
Macaire-Rösti
31,00 Euro

Schnitzel vom Kalbsrücken
Steinpilzrahm/ Pfannen-Champignons/ Kräuterseitling
Bratkartoffeln
29,90 Euro

Zanderfilet auf der Haut gebraten
Cremiges Lauch-Risotto/ Hokkaido-Kürbis
Senfschaum/ Senfkaviar
29,90 Euro

Gebratene Kartoffelgnocchi
Tomatenrahm/ geschmolzene Kirschtomaten
grüner Spargel/ cremiger Burrata/ Basilikum
22,90 Euro

Zarte Scheiben von der Lammhüfte
herzhafte Sauce/ Süßkartoffel-Pommes
buntes mediterranes Gemüse
29,90 Euro


Desserts

Herrencreme-Eis
Pflaumensorbet/ Rum-Pflaumen
Mandel-Crumble

Pistazien Eisparfait
Mangosorbet/ Mangogrütze
Zwergorange

Mousse au Chocolat
Amarena Kirsche/ Kirschsorbet
Baiser

Je 9,90 Euro

 

Offene Weine

– auch als Flasche erhältlich –

Britzinger Burg Neuenfels (Baden) Grauer Burgunder Traube – Kabinett, trocken, weiß
7,20 Euro 0,2l  –  26,00 Euro 0,75l

Limne Lugana (Italien) 100% Trebbiano di Lugana (Lombardei)
Weingut: Tenuta Roveglia, leicht, beschwingt, mit Aromen von grünen Früchten, trocken, weiß
9,90 Euro 0,2l – 36,50 Euro 0,75l

Framersheimer Kreuzweg (Rheinhessen) Rivaner Traube – Kabinett, halbtrocken, weiß
7,00 Euro 0,2l  –  25,50 Euro 0,75l

Burgener Hasenläufer (Mosel-Saar-Ruwer) Bacchus Traube – Kabinett, lieblich, weiß
7,00 Euro 0,2l  –  25,50 Euro 0,75l

Lerin
Tempranillo, trocken, rot
7,20 Euro 0,2l  –  26,00 Euro 0,75l

Alzeyer Römerberg (Rheinhessen) Dornfelder Traube, halbtrocken, rot
7,20 Euro 0,2l  –  26,00 Euro 0,75l

Bluvino aus Valencia, lieblich, rot
7,00 Euro 0,2l  –  33,00 Euro 1,0l


Flaschenweine

Chardonnay (Baden), gehaltvoll, erfrischend, trocken, weiß
25,50 Euro 0,75l

Schwanberg Grüner Veltliner (Niederösterreich) jung, frisch, trocken, weiß
34,00 Euro 0,75l

Limne Lugana (Italien) 100% Trebbiano di Lugana (Lombardei)
Weingut: Tenuta Roveglia, leicht, beschwingt, mit Aromen von grünen Früchten, trocken, weiß
36,50 Euro 0,75l

Rapaura Springs (Neuseeland)
Sauvignon Blanc aus Marlborough, mit Aromen von Grapefruit, Papaya, Mango, trocken, weiß
35,00 Euro 0,75l

Binger Pfarrgarten (Rheinhessen) Rubinet Traube, tiefrote Farbe, beerig, trocken, rot
31,50 Euro 0,75l

Baron de Ley (Spanien) Rioja im Eichenfass (Barrique) ausgebaut, trocken, rot
32,50 Euro 0,75l

Babera d´Alba Sucule DOC (Italien) mit Duft nach Rosenblättern, reifen roten Früchten und ein Hauch Vanille, trocken, rot
39,00 Euro 0,75l

Mandus Primitivo di Manduria (Italien) leichte Tanine, harmonisch eingebundene Vanille, dezente Holznote, trocken, rot
31,90 Euro 0,75l

Santa Rita 120 (Chile) trocken, rot
Sanfter, fruchtig-würziger Cabernet Sauvignon aus dem Barriquefass mit Aromen von Brombeeren und, Kirschen
32,60 Euro 0,75l

Six Tonner (Südafrika) Merlot von Darling Cellars , ausdrucksvoll, weich, trocken, rot
28,90 Euro 0,75l

Aperitifs & Specials

Campari bitter – Orange/ Soda
7,00 Euro

Martini bianco/ rosso/ dry
5,00 Euro

Sandemann Sherry
6,50 Euro

Aperol-Spritz
7,00 Euro

Lilet-Wildberry
7,00 Euro

Rosé-Sekt
Glas 3,50 Euro

Alkoholfreier Piccolo
kleine Flasche 6,00 Euro

Alkoholfreier Gin-Tonic
6,50 Euro

Moscow Mule
im Kupferbecher serviert
Vodka/ Limettensaft/ Ginger Beer/ Gurke/ Minze
8,50 Euro

Auch als alkoholfreier Virgin London Mule erhältlich

Goldbraun gebratenes Schweineschnitzel
10,50 Euro

Hähnchenbrust im Cornflakes-Knuspermantel
9,00 Euro

Jägersauce oder Paprikasauce
plus 5,00 Euro

frische gebratene Champignons
plus 5,50 Euro

Bratwurst/ Currywurst
4,50 Euro/ 5,00 Euro

Pommes frites, Kroketten / Röstitaler
4,50 Euro / 5,00 Euro

Mayo oder Ketchup
0,80 Euro

Großer Salatteller
Bunter Blattsalat mit gebratenen Champignons,
Croutons/ geröstete Kerne/ Honig-Senfdressing
13,90 Euro

Große Frikadelle
mit Kartoffelpüree/ Backzwiebeln/ braune Sauce
11,90 Euro