Auehof Speisen Getränke

Reservieren macht die Köche glücklich...Tel. 0 44 74/ 94 84 0

Mo bis Sa ab 15 Uhr möglich

Dienstag bis Samstag 18 bis 22 Uhr und
kochen wir nach folgender Karte

Bunter Blattsalat mit Honig-Senfdressing
Sonnenblumenkerne/ Croutons
5,90 Euro

Gebackener Spargel im Sesammantel
Chili-Orangen-Dipp
8,50 Euro

Gegrillte Wassermelone
Serrano Schinken/ Blattgrün/ Balsamico
13,90 Euro

Ziegenkäsekäse-Tarte
Paprika-Tomatensalat/ Pesto
12,90 Euro

Knusprige Spargel-Kroketten
mediterraner Spargelsalat/ Aioli
9,50 Euro

Gebratene Jakobsmuschel
Risotto/ Pfifferlinge/ Edamame/ Bärlauchöl
15,50 Euro

Spargelcremesuppe
zweierlei Spargel
6,90 Euro

Pfifferling-Schaumsüppchen
Frühlingsrolle
7,90 Euro


Spargel aus dem Oldenburger Münsterland
pochiertes Ei/ Sauce Béarnaise/ Dörrtomaten-Pesto
geräucherter Schinken/ Rahmkroketten
26 Euro/ ohne Schinken 22 Euro

Bandnudeln mit frischen Pfifferlingen
Pfifferlingsauce/ Frühlauch/ Heidelbeeren/ Rucola/ Parmesan
23,50 Euro/ mit gebratener Chorizo +3,50 Euro

Backfisch vom Seelachsfilet
Pellkartoffeln/ Remouladensauce/ Blattsalat
17,90 Euro/ klein 21,90 Euro

Lackierte Putenkeule mit Ahornsirup & Zitrone
Möhren-Lauchgemüse/ Ananas-Chutney/ Geflügeljus/ Kartoffelkrapfen
26,90 Euro/ klein 23,90 Euro

Rosa gebratenes Rumpsteak vom Black Angus Rind
Grill-Gemüse/ hausgemachte Pommes/ Kräuterbutter/ BBQ-Sauce
32,90 Euro klein 29,90 Euro

Schnitzel vom Wildschweinrücken und Wildbratwurst
Kartoffel-Selleriepüree/ Balsamico-Aprikosen
zweierlei rote Zwiebel/ Jus/ Blattsalat
26,90 Euro/ klein 23,90 Euro

Gebratene Kaninchenrückenfilets mit Portweinsauce
Harissa-Möhren/ Zucchini/ Polenta-Pommes
26,90 Euro/ klein 23,90 Euro


Affogato al caffè
Eine Kugel Mandel-Amarettini-Eis
mit Espresso
5,50 Euro

Variation aus unserer Eismaschine:
Maracuja/ Vanille/ Erdnuss-Karamell
7,90 Euro

Schokotarte & Chia-Eisparfait Erdbeersorbet/ Rhabarber
9,50 Euro

After-Dinner-Drink

Espresso-Martini
Cocktail mit Wodka/ Espresso Kaffeelikör/ Zuckerlikör
9,90 Euro

 

Selbstverständlich kochen wir auch vegetarisch, einfach bei der Tischreservierung anmelden.

Offene Weine

Britzinger Burg Neuenfels (Baden) Grauer Burgunder Traube – Kabinett, trocken, weiß
6,20 Euro 0,2l  –  21,50 Euro 0,75l

Framersheimer Kreuzweg (Rheinhessen) Rivaner Traube – Kabinett, halbtrocken, weiß
5,50 Euro 0,2l  –  19,00 Euro 0,75l

Burgener Hasenläufer (Mosel-Saar-Ruwer) Bacchus Traube – Kabinett, lieblich, weiß
5,50 Euro 0,2l  –  19,00 Euro 0,75l

Ihringer Fohrenberg (Baden) Spätburgunder Traube, halbtocken, rosé
6,20 Euro 0,2l  –  21,50 Euro 0,75l

Lerin
Tempranillo, trocken, rot
5,50 Euro 0,2l  –  19,00 Euro 0,75l

Alzeyer Römerberg (Rheinhessen) Dornfelder Traube, halbtrocken, rot
6,20 Euro 0,2l  –  21,50 Euro 0,75l

Bluvino aus Valencia, lieblich, rot
5,50 Euro 0,2l  –  25,00 Euro 1,0l


Flaschenweine

Chardonnay (Baden), gehaltvoll, erfrischend, trocken, weiß
25,50 Euro 0,75l

Schwanberg Grüner Veltliner (Niederösterreich) jung, frisch, trocken, weiß
34,00 Euro 0,75l

Limne Lugana (Italien) 100% Trebbiano di Lugana (Lombardei)
Weingut: Tenuta Roveglia, leicht, beschwingt, mit Aromen von grünen Früchten, trocken, weiß
36,50 Euro 0,75l

Rapaura Springs Sauvignon Blanc aus Marlborough (Neuseeland)
mit Aromen von Grapefruit, Papaya, Mango, trocken, weiß,
35,00 Euro 0,75l

Binger Pfarrgarten (Rheinhessen) Rubinet Traube, tiefrote Farbe, beerig, trocken, rot
31,50 Euro 0,75l

Baron de Ley (Spanien) Rioja im Eichenfass (Barrique) ausgebaut, trocken, rot
32,50 Euro 0,75l

Babera d´Alba Sucule DOC (Italien) mit Duft nach Rosenblättern, reifen roten Früchten und ein Hauch Vanille, trocken, rot
39,00 Euro 0,75l

Mandus Primitivo di Manduria (Italien) leichte Tanine, harmonisch eingebundene Vanille, dezente Holznote, trocken, rot
31,90 Euro 0,75l

Mancura guardián Carmenère (Chile) trocken, rot
Sanfter, fruchtig-würziger Rotwein aus dem Barriquefass mit Aromen von Brombeeren, Kirschen und frischen Waldkräutern
32,60 Euro 0,75l

Six Tonner (Südafrika) Merlot von Darling Cellars , ausdrucksvoll, weich, trocken, rot
28,90 Euro 0,75l

Aperitifs & Specials

Campari bitter – Orange/ Soda
6,50 Euro

Martini bianco/ rosso/ dry
5,00 Euro

Sandemann Sherry
5,00 Euro

Aperol-Spritz
6,50 Euro

Lilet-Wildberry
6,50 Euro

Rosé-Sekt
Glas 3,00 Euro

Alkoholfreier Piccolo
kleine Flasche 5,00 Euro

Alkoholfreier Gin-Tonic
6,50 Euro

Tanqueray Flor de Sevilla
Gin mit Noten von
sonnengreiften Orangen und Orangenblüten
mit Tonic für 7,50 Euro

Mai Tai
brauner Rum/ Mandellikör/ Limettensaft/ Orangenlikör/ Ananassaft
8,50 Euro
NEU und auch als alkoholfreier Cocktail im Programm

Goldbraun gebratenes Schweineschnitzel
10,00 Euro

Hähnchenbrust im Cornflakes-Knuspermantel
9,00 Euro

Jägersauce oder Paprikasauce
plus 4,50 Euro

frische gebratene Champignons
plus 5,00 Euro

Currywurst
5,00 Euro

Pommes frites, Kroketten, Röstitaler
4,50 Euro

Mayo oder Ketchup
0,80 Euro

Chickensalat
Bunter Blattsalat mit gebratener Hähnchenbrust
Champignons, Kernen, Croutons und Baguette
20,90 Euro

Unser Auehof-Teller

Dienstags bis Donnerstags
täglich wechselnde Hausmannskost für 16,00 Euro